近江八幡 尾賀商店の風景



 近江八幡・永原町通りの古民家を改装した「尾賀商店」です。カフェ、印鑑屋、銅製のオリジナルランプなどの店が入居してます。落ち着いた空間です。

















 尾賀商店
 近江八幡市永原町中12
 0748-32-5567

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大阪・元町 「鴨錦」のつけ鴨うどん並



 つけ鴨うどんの「鴨錦」の前を歩いたら、めずらしく空席が見えました。久しぶりと入りました。「鴨うどん」の「並」(680円)で「温かいの」です。カウンターに載っている「すし」(100円)も1皿取りました。



 あいかわらずいい味、出してます。行列ができるはずです。



 たっぷりの鴨肉と刻んだネギがたまりません。ウズラ玉子も入ってます。



 大きな椀?の中で、太めのうどんと菜の花が泳いでます。並でも2人前ほどの量です。



 過去の食べログ

 鴨錦(かもきん)元町店
 大阪市浪速区元町2-8-9 難波ビル1階
 06-6646-0747

 この電話番号、あそこと似てると思ったら「グリルとんちゃん」は 06-6643-0747 でした。


34.661258,135.497571



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京街道を上る 朝鮮人街道 安土から近江八幡まで



 京街道と呼ばれた都に上る街道は各地にあります。「朝鮮人街道(ちょうせんじんかいどう)」は、近江国(滋賀県)を通る中山道の鳥居本宿(彦根市)から分岐し、彦根、能登川、安土、近江八幡、野洲を経て守山宿で再び中山道と合流する脇街道です。徳川家康が関ヶ原の戦いに勝利し凱旋した街道です。江戸時代には将軍上洛に利用され、朝鮮通信使が通行したためこの名があります。
 五月晴れとなった29日、その一部の安土から近江八幡まで約6キロを歩きました。

 10:25=JR安土駅前には、この地に安土城を築いた織田信長の像が建っています。胴長短足なのは、本人がそうだったためなのでしょうか?

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Filed under: 京の路地、図子、都への道 — dot 21:30  Comments (0)

神戸・元町 「ベジタブルダイニング農家」の野菜あれこれ



 神戸・元町の「ベジタブルダイニング農家」で食事しました。夕方だったので、行列必死という野菜ランチはなく、一品からいくつかを頼み、3人でシェアしました。ハンドルを握っていたので、アルコールは抜きです。
 「有機野菜と淡路鶏の温野菜サラダ」(850円)です。カボチャがほくほく甘く、大根もいけます。バルサミコのソースが味を引き締めてます。 



 ニラとネギの餃子? そんな名前の一品です。衣かカリッと揚がり、内部はジューシーです。



 「淡路玉葱の丸ごとホイル焼き」(500円)です。これは甘くて、旨いです。これなら家でもできそうです。



 タマネギ、カボチャ、ニンジン、サツマイモの衣揚げです。濃い味のパリッとした衣をまとってます。カリカリとした食感です。



 「焼おにぎり(葱味噌とたまり)」(680円)です。しっかりと焼いてあります。



 「淡路鶏と山菜の釜飯」(950円)には、ちょっと餅米もはいっているのか、しっとりとしたご飯です。



 泉州水なすも追加しました。ジューシーな味わいです。

 

 メニューの一部です。今度は、アルコールとともにゆっくりとしたいものです。



 ベジタブルダイニング農家
 神戸市中央区北長狭通4-2-17
 078-392-0557

34.690586,135.188055



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わが家のハーブ



 コンビニ出身の大葉です。ここまで大きくなりました。



 こちらは無料プレゼントのバジルです。昨年、もらったモノですが、元気に芽を出しました。



 プランターに植え替えました。



 種からの栽培ですから、収穫はいつのことになるのやら。水やりを忘れないようにしなければなりません。



 スーパーで食用に買ってきたイタリアン・パセリとスイート・バジルです。ポットに入り、根がついたままなので、そのまま水耕栽培を続けています。パセリは4月中旬からで、スパゲティーなどの度に使ってますが、後から後から葉が出てきます。これは値打ちがありました。バジルも、こうしておけばいつまでたっても新鮮です。



 水耕栽培のパセリは、なかなか成長しません。でも葉っぱも縮れて、徐々に大きくなってます。



 苗から出発したトマトのシシリアン・ルージュもここまで大きくなりました。


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近江八幡 八幡堀 「たねや日牟禮の舎」のつぶら餅



 まるでたこ焼きです。でも違います。
 「たねや 日牟禮の舎」の店頭で焼いていた「つぶら餅」(60円)です。長い行列に並んで買い求め、店の前の床几でほおばりました。お茶はサービスです。



 餅の表面は、カリッと焼いてあります。内部は熱々の餡です。それほど甘くはありません。



 この光景は、たこ焼きそのものですが、実際はちょっと違います。熱せられた鉄板が、絶え間なく小刻みに振動しているのです。そこに餡の入った餅をいれると、振動で回転して、カリッと焼けるのです。たねやさんもいろんなことを考えてくれます。







 みやげに買って帰ったつぶら餅です。





 心地よい風に吹かれて、こんなロケーションで食べていれば、おいしくないはずがありません。
 むかえは「クラブハリエ」です。

 たねや日牟禮の舎
 滋賀県近江八幡市宮内町日牟禮ヴィレッジ
 0748-33-4444



35.140239,136.090307



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近江八幡・八幡堀 「浜ぐら」のすき焼きカツ



 近江八幡を散歩しました。八幡堀で昼食に入った「浜ぐら」です。近江牛の老舗「カネ吉山本」の店です。名前の通り蔵を改装しています。
 「近江牛 すき焼きカツ」(1200円)です。メーンはすき焼きをカツに仕上げてます。




 「箸で切れますから、温泉玉子につけてお召しあがりください」とのこと。カリッと揚がった衣の内部は、甘いすき焼きです。赤いのはコンニャクです。
 下の写真は、薬味のホウレン草とおろしニンジンを付けてます。うまいです。

 

 小鉢には赤いコンニャクが。これもいい味です。
 ビールはアサヒです。乾いたノドにサイコーです。







 店の右下が八幡堀で、屋形船が行き交います。

 浜ぐら
 近江八幡市大杉町24
 0748-32-5533

35.139485,136.089438



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大阪・難波 「はし清」の和風オムレツ定食



 1時から予定があったので、早々に昼飯に出ました。会社近くで、待たされないことでキープしてある「はし清」です。きょうの日替わりは「和風オムレツ定食」(750円)でした。和風オムレツはどんなものかわかりませんでしたが、この店なら間違いはありません。目の前のボトルが、気にはなりますが。



 小鉢のマグロのづけです。大きな切り身がたっぷりと入ってます。



 その和風オムレツです。納得の味です。ジャガイモタマネギ、ニンジンとひき肉をあっさりとした肉じゃが風に炊き、その上にふんわりとした玉子をかびしてます。油は使ってません。だから和風なんでしょう。





 過去の食べログ

 はし清  
 06-6633-8293
 〒542-0076 大阪市中央区難波4丁目3-22

34.666058,135.499481



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東京・六本木 「旬風」の室町半熟かすてら



 半熟カステラなるものが出現していることは知ってました。
 東京・八重洲口の大丸1階正面口を入ったところに行列ができてました。何かとのぞくと旬風なる店でした。ほとんどの客が買っている「室町半熟かすてら」(1260円)を、わたしもみやげにしました。
 しっとりとした、柔らかな甘さです。





 皮の下あたりが「半熟」のいわれなんでしょう。



 「わかった!」というのが、相方の感想です。なるほど、そんな感じです。

 旬風


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東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ



 東京の本社近くにある大手町ビル地下の「リトル小岩井」です。昔から出張のおりによく食べるスパゲティーです。
 いつものように「バジ大、別盛」と頼もうとしたら、好物のバジリコがメニューから消えてます。「なくなったのと?」と尋ねてから頼んだ「醤油バジリコ大盛り」(610円)です。焼けた醤油の風味がアクセントになって、これはこれでおいしいです。たっぷりと粉チーズをふりかけましたが、タバスコはやめておきました。



 「別盛」(50円)の意味は、以前、書いてます。口をさっぱりとさせるキャベツの酢漬けです。

 
  
 2006年の当時のメニュー(左)ときょうのメニューです。価格は変わってません。それなのに、内容には変化があります。「アラビアータ」「塩ベジタブル」「きのこバター」「キーマカレー」と新顔が登場して、人気のようでした。「バジリコ」はこれらに敗れ去ったようです。



 正午ちょっと前に到着しましたが、すでに10人以上が並んでました。東京の昼飯戦争はたいへんです。でも回転が速いので10分ちょっとで席(もちろん相席)に着き、事前に注文していた皿はすぐに出てきました。こんな小さな店なのに、4人が並んで調理してます。

 リトル小岩井
 03-3201-2024
 東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビル B2F

35.686154,139.765738



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